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Bio-Knäckebrot


Trockensortiment
Das Bio-Knäckebrot mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ ist ein köstlicher Snack für Zwischendurch, eine schmackhafte Brot-Alternative oder ein knackiger Begleiter für kalten Vorspeisen. Die Bäckerei Kostner in Mayrhofen stellt das Knäckebrot nach den strengen Bio-Richtlinien her und verwendet nur Zutaten aus Tirol, wie beispielsweise den Dinkel der Tiroler Bauern. Das Bio-Knäckebrot ist in drei köstlichen Geschmacksrichtungen erhältlich: Natur, mit Sesam oder mit Tiroler Käse.
  • Bio-Knäckebrot
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    in drei köstlichen Geschmacksrichtungen
    Gesund und nährstoffreich

    Was macht das Bio-Knäckebrot einerseits so nährstoffreich und andererseits so knackig? Das Geheimnis liegt in der schonenden Verarbeitung des Getreides und des Brotteigs. Die kurze Backzeit bei hoher Hitze macht das Bio-Knäckebrot so knusprig und knackig. Zudem bleiben so wertvolle Nährstoffe weitestgehend erhalten. Das Bio-Knäckebrot aus wertvollem Dinkel ist reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen und unterstützt eine gesunde, ausgewogene Ernährung.

    Gut verträglich

    Das Bio-Knäckebrot zeichnet sich durch eine besonders gute Verträglichkeit aus. Das knusprige Brot verleitet zu kräftigem Kauen, sodass die Stärke bereits im Mund vorverdaut wird und daher besser bekömmlich ist. Das Bio-Knäckebrot wirkt sich positiv auf das Sättigungsgefühl aus und regt zugleich die Darmtätigkeit und den Stoffwechsel an. Gerade bei einer Diät ist das Bio-Knäckebrot der ideale Begleiter zur Gewichtskontrolle, sollte aber auch generell ein Bestandteil einer ausgewogenen, gesunden Ernährung sein.

    Dinkel aus der Region

    Für das Bio-Knäckebrot wird feinster Dinkel von Tiroler Bio-Bauern verwendet. Da 100 % Tirol in diesem Produkt steckt, ist das Bio-Knäckebrot mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ ausgezeichnet.
    Dinkel gilt als besonders widerstandsfähiges Getreide gegenüber Umwelteinflüssen und ist resistent gegen Krankheiten. Es gedeiht problemlos in höheren Lagen, was es zu einem idealen Getreide für den Anbau in Tirol macht. Aber auch an ertragsschwachen Standorten lässt sich Dinkel gut anbauen. Zudem kann Dinkel aufgrund seiner Selbstverträglichkeit mehrere Jahre auf derselben Fläche angebaut werden.

    Unser Genuss-Tipp

    Das Bio-Knäckebrot ist vielseitig einsetzbar. Ob zum Frühstück, zwischendurch als Snack, als Begleitung zu kalten Vorspeisen oder als Knabbergebäck am Abend. Besonders gut schmeckt das Bio-Knäckebrot aber mit einem Topfenaufstrich, darauf frische Kräuter oder ein paar Gemüsestreifen. Wer es süß mag, kann auf das Knäckebrot etwas Tiroler Waldhonig oder „Qualität Tirol“ Marmelad geben. Einfach knusprig lecker!

  • Die Agrarmarketing Tirol ist Lizenzgeber des Gütesiegels „Qualität Tirol“ mit der Herkunftsgarantie „gewachsen und veredelt in Tirol“. Der Erhalt des Gütesiegels „Qualität Tirol“ erfordert die Erfüllung und dauerhafte Einhaltung aller angegebenen Qualitätsrichtlinien und wird durch eine unabhängige Kontrollstelle am jeweiligen Betrieb überprüft.

    Voraussetzungen & Produktionsanforderungen

    Für das Bio Dinkel-Knäckebrot / Bio-Knäckebrot liegen der Anbau und die Verarbeitung des Getreides sowie die handwerkliche Herstellung des Brots ausschließlich in Tirol. Die Produktion eines qualitativ hochwertigen Erzeugnisses ist stets im Vordergrund.

    Die landwirtschaftlichen Betriebe, die das Getreide produzieren, sind anerkannte kontrollierte Bio-Betriebe nach der jeweils gültigen EU Bio-Verordnung 834/2007 und 889/2008. Darin ist als erstes Ziel der biologischen Landwirtschaft definiert, dass Systeme und Kreisläufe der Natur respektiert und die Gesundheit von Boden, Wasser, Pflanzen und Tiere sowie das Gleichgewicht zwischen ihnen erhalten und gefördert wird.

    Der Verarbeitungsprozess wird von einem traditionellen Bäcker nach allen gesetzlichen Vorschriften aus dem Österreichischen Lebensmittelhandbuch (ÖLMB), dem Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) sowie allen weiteren gesetzlichen Anforderungen i.d.g.F. durchgeführt.

Agrarmarketing Tirol GmbH
Maria-Theresien-Straße 57/3
6020 Innsbruck    +43.512.575701 Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!